东莞生猪屠宰监管启动“扫雷行动”，群众可拨打12345举报

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今年7月以来，市农业局在全市开展了为期9个月的生猪屠宰监管“扫雷行动”。行动的主要任务是:针对生猪屠宰存在的突出问题，保持对生猪屠宰违法行为的高压严厉打击，力争在重点风险领域、重点监管目标和打击重点违法行为方面取得重大突破。这是记者昨天从市农业局屠宰管理科了解到的情况。

鼓励群众举报

猪肉是餐桌上的“常客”，其安全性和质量一直备受关注。注水肉和病猪肉等问题对人们的健康构成威胁。以下情况是市农业局执法人员在全市开展生猪屠宰专项整治行动中最常见的场景:山上密林中，简陋的房子不起眼，但里面有许多“干焖”，一只死猪和一只病猪被“肢解”在房子里，并分发到附近的流动销售点。附近的人偶然上山，看到血和污水流过山，却发现这是一个私人屠宰猪的窝。

“许多人在发现情况不正常后选择报告。我们是根据群众的线索蹲着的。”市农业局屠宰管理科相关负责人表示。

市农业局设立了投诉电话“12345”，如果群众发现猪被私自屠宰或购买生猪肉，可以使用该电话进行投诉。“群众举报线索是抓住问题的主要途径。许多案件是根据群众举报的线索查获的。”负责人说。

严格检查重点领域和目标

这项行动有三个“优先事项”:

严格调查关键风险领域。加强对屠宰场所所在区域、城乡结合部、交通要道、私人屠宰和肉类加工中心经常屠宰的村庄(户)等潜在风险的调查。

密切关注关键监管目标。继续清理屠宰场资质，不符合条件的，严禁从事生猪屠宰活动。加强对屠宰企业的监管，严格执行屠宰检疫和肉品质量检验制度，严厉打击“只收费、不管理、只屠宰、不检验”的行为。加强对生猪屠宰过程中病猪无害化处理的监管，严厉打击屠宰死猪、骗取和骗取生猪屠宰过程中病猪无害化处理补贴等违法行为。

严厉打击重点违法行为。加强对乱宰、在屠宰环节添加“瘦肉精”、屠宰死猪、注射水或其他违禁物质、非法出租和转让屠宰许可证等违法行为的查处。一起找到他们，一起调查他们，一起揭露他们。

温馨提醒

如何避免购买病猪肉？

市农业局屠宰管理科建议读者如何避免购买有问题的猪肉。当人们去蔬菜市场购买生猪肉时，他们可以要求摊主出示两份证明:肉类检验证书和肉类检疫证书。如果这两份证书是完整的，你可以放心购买。如果这两份证书不完整或不可用，不要光顾它们。当人们去商场和超市购买猪肉时，他们也应该检查商场和超市是否有这两种证明。此外，人们不应该在流动销售点购买猪肉，因为大多数死猪都是在那里“装运”的。

那些负有责任的人将受到严惩

据市农业局屠宰管理科介绍，此次行动中，根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》，被查处的人员涉嫌注射水、添加“瘦肉精”、屠宰死猪、非法屠宰等犯罪，情节严重的，将及时移送公安机关。该局与其他职能部门一道，加大了对屠宰违规行为的刑事问责力度。建立大案监督机制，采取挂牌督办和集中办案的形式，查处一批大案要案，揭露一批典型案件，严厉打击犯罪分子。