东莞市食品药品监督管理局通报10所学校“问题食堂”

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东莞市食品药品监督管理局近日(9月23日)通报了10所学校的“问题食堂”。来看看有没有你的孩子所在的食堂！

据悉，为有效防控食物中毒事故的发生，确保师生的食品安全，市食品药品监督管理局于9月中旬组织了对部分乡镇和街道学校食堂的食品安全飞行检查，发现了一些存在的问题和隐患，责令现场整改。

为进一步加强社会监管，市食品药品监督管理局于2016年秋季专门通知对学校食堂食品安全进行飞行检查，并要求公众监督。相关学校如不整改，可向当地食品药品监督管理部门或市食品药品监督管理局食品饮料安全监管科报告。电话:22329378。

2016年秋季学校食堂食品安全飞行检查总结

1

东莞经贸学校莞城校区食堂

东莞市莞城区新丰路129号

1.仓库中的食品原料不通过隔墙储存；

2.成品和半成品没有分开存放在冰箱里，也没有相关的分区标识。

2

东莞万江林琼肖雪食堂

东莞市万江区公联社区古屋村原公联小学旁

1.食品加工区地面积水积垢，设备未清洗干净；

2.在洗菜池里洗碗；

3.食品样品保留不规范，样品保留量不足。

3

东莞大岭山嘉辉学校食堂

东莞市大岭山镇爱玲当村沿河东街48号

1.存放开封面粉的桶没有盖好；

2.成品和半成品冰箱不分开存放。

4

东莞市马冲京辉小学食堂

广东省东莞市马冲李娇村

1、未组织食品安全培训；

2.对食品原料的不完全索赔；

3.食物样本保留不足。

5

东莞清溪大理学校食堂

东莞市清溪镇大沥村翔安铺队

1.接触直接食物的操作人员不戴口罩。

6

东莞石龙徐海幼儿园食堂

东莞市石龙镇西湖龙田西路122号

1.加工经营场所的天花板上有霉斑；

2.食品加工场所没有防蝇防鼠设施。

7

东莞石龙明德小学食堂

东莞市石龙镇长兴街33号

1.食品仓库的天花板上有霉斑；

2.粗加工区没有防蝇防鼠设施。

8

东莞石牌诺培肖雪食堂

东莞市石牌镇中坑村

1.接触直接进口食品的操作人员不戴口罩，在接触直接进口食品前不洗手和消毒。

9

东莞长安培英小学

东莞市长安镇沙头村滨河路

1.厨房里没有纱门，也没有与外界直接相连的纱门和纱窗。

10

广东医学院东莞校区第二食堂

广东省东莞市松山湖新城大道1号

1.部分食品和食品原料采购没有落实申领凭证和票证的要求；

2.不区分装有成品和半成品的食品容器；

3.没有使用食品添加剂的注册记录，也没有准确的计量工具