东莞粽子吃起来很安全！检验合格后，合格率为100%！

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又是吃粽子的时候了。市场上有这么多种粽子，真的很吸引人。这些粽子合格吗？今年的端午节粽子监督抽查结果已经出来，合格率为100%。

市食品药品监督管理局最近组织对全市生产经营的粽子食品进行监督抽查。这一时期共抽检124批，覆盖全市6家生产企业、26家流通企业和20家餐饮服务单位，食品内在质量合格率达到100%。

记者看到，在制作过程中，对东城鱼枷食品店、东莞刀教济川食品有限公司、东莞万豪食品有限公司等六家企业的粽子进行了抽样调查。在流通过程中，对贾蓉、沃尔玛、麦德龙等多家超市的各种粽子进行了抽样，抽样产品包括五方斋的各种口味的粽子、三种全食品、失踪和力口福。在餐饮方面，对道焦绿福酒店、新达信餐厅和佳佳食品店等多家餐厅生产的道焦粽子和蒸饺进行了抽样调查，马荣恒生酒店、程楠镜湖酒店、东城裕佳酒家和厚街宗庆食品店等多家餐厅生产了各种粽子。

本次抽样检验符合《食品中不可食用物质和不良食品添加剂清单(第一批)》和Scorpion SB/T10377-2004等标准的要求，检验项目包括铅和铝的残留量(以干基计)、甜蜜素、安赛蜜、硼酸、过氧化值、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、菌落总数等。