东莞小作坊禁食听证会于月底举行，听证会人员名单已公布

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你最喜欢的东莞特产会被禁止生产吗？记者昨天从市食品药品监督管理局获悉，东莞市小食品生产车间禁止生产加工食品目录听证会将于5月30日举行，听证会参加人员名单将同时公布。

今年上半年，东莞将发布小型食品生产加工车间禁止生产的食品类别目录。根据东莞市食品药品监督管理局3月底起草的征求意见稿，小作坊禁止生产31种食品，包括加工食品、食用油脂及其制品、肉制品等。大多数食品被列入目录，主要是因为行业标准高，小作坊没有基本安全，生产设施设备落后，生产流程不规范，生产流程可控性差。小型车间一般不配备基本检验设备，不具备自检能力，不能进行原材料进厂和产品出厂的工作，属于高风险产品。但是，根据当地食品加工的实际情况，征求意见稿在当时适当放宽了一些食品的条件。例如，传统手工面条、米粉、河粉、传统腊肉(包括烧鹅和盐水)、红烧猪肉和烟熏烤肉制品被市食品药品监督管理局视为当地的传统特色，应允许生产。然而，由于腌制泡菜和自然风干的干鱼的简单工艺和传统消费习惯，允许生产。

据悉，听证会将于5月30日15: 00举行，将持续半天；听证会地点为市食品药品监督管理局B栋二楼会议室(程楠建设路3号二楼，港口停车场入口右侧)。相关材料将在听证会前10天送达听证参加人，听证参加人应提前10分钟进入会场。