活禽将被屠宰，并在主要城市东莞上市

本篇文章831字，读完约2分钟

从今天起，东莞正式在主城区实施家禽产品“集中屠宰、冷链配送和生鲜上市”。关城、东城、程楠和万江只有一个活禽供应市场，其余市场只提供新鲜家禽零售。记者今天走访了一些市场，了解到经过几天的适应，市民们已经逐渐接受了新鲜家禽。

新鲜鸡档营业

记者欧阳余明:“我现在在程楠的一个农贸市场。我们可以看到，卖活鸡的摊档已变成卖活鸡的摊档。我们知道，在五个摊主中，只有三个摊主营业。摊主说，由于开业，今天的生意比以前卖活鸡差得多。

摊主:“我今年拿了20块，卖了10块。第一天我不敢多吃。我以前卖60只活鸡。”

新鲜家禽在上市前已经过多次检查

记者看到所有出售的新鲜鸡都配有绿色脚链。据摊主说，新鲜鸡在上市前已经通过了检疫和其他程序，以确保它们的质量和安全。

摊主:“在凌晨2点选择鸡，一只一只地隔离，然后杀死它们。杀人后来到市场，还要排队买检疫票，很累。”

消费者说新鲜鸡肉既方便又卫生

消费者表示，新鲜家禽的销售摊位比以前更干净、更方便，他们应该能够接受新鲜家禽。

消费者:“没关系。现在买下它就走。这很方便。”

消费者:“这样更好，感觉更卫生。我希望检疫部门能多检查一下，让我们放心地吃。”

活禽销售摊位升级改造后的环境改善

在保留活禽供应市场之一的万江螃蟹市场，记者看到10多个地方只有4个活禽摊位。经过改善后，这些摊档的环境质素大为改善。

记者马会民说:“记者在万江的螃蟹市场看到，人们通过玻璃窗直接购买活禽，以避免接触活禽。同时，屠宰区和销售区是直接分开的。市民购买活禽后，他们会排队并直接把数量带到屠宰区。”

活禽通宵熬夜确保食品安全

一些摊主表示，前一段时间，由于摊档升级，生意转淡。随着在主要城市实施活禽销售限制，预计该业务将逐步回升。

摊主还表示，目前市场对活禽实行零库存制度，即“活禽不留宿”，以确保食品安全，他们将根据市场需求调整购买数量。

摊主说:“卫生很好，环境也很好。过去清远鸡的价格是15-16元(一磅)，现在也是这个价格，我们不敢卖贵。”