今年，东莞80%的城镇和街道公园将配备食品检验室

本篇文章1237字，读完约3分钟

今年，我市80%以上的城镇、街道和公园将配备快餐检验室，对问题食品进行快速抽样检验，及时发现和制止食品假冒和销售。

3月20日，市食品药品监督管理局召开食品安全监管推介会。会上，市食品药品监督管理局发布了《关于加强集体食堂建设、巩固基层检测力量、加大抽样检查力度三项工作的征求意见稿》，列入市政府2015年十项实际工作。除了要求下月全面推进快餐检验室建设外，同时要加强食品抽样检验，在食品生产中抽样检验不少于2000批。

副市长于立军出席了会议。

测试结果可以在最快的10分钟内检测出来

我市食品监管任务繁重。目前，我市有10万多家食品生产经营企业，规模以上生产企业年销售额达到600亿元。

这些企业生产的食品合格吗？市食品药品监督管理局局长陈锡江表示，为了加强监管，今年全市80%以上的乡镇、街道和公园都配备了快速食品检测室，对问题食品进行快速抽样检测，及时发现和制止假冒伪劣食品的销售。

如何建立一个快速测试室，它有什么功能，是市民非常关心的问题。

记者注意到，征求意见稿提到，每个城镇(街道、公园)都可以通过建设新的实验室或升级现有的实验室或根据需要整合现有的资源，以及配置特定的设备和设施，来建设一个快餐检验室。此外，快餐检验室的面积不应小于20平方米。

快餐检验室和以前的检验机构有什么不同？市食品药品监督管理局相关负责人解释说，快餐检验室能检测的范围没有检验机构大。但是，它可以快速检测非法添加的食品、有毒有害物质和药物残留。"例如，一些项目可以在大约十分钟内产生初步的测试结果."市食品药品监督管理局相关负责人表示，监管人员可以根据检测结果做出初步判断。

全面进步始于四月

检测能力和效率对食品安全监管至关重要。为了在年内完成快餐室的建设任务，征求意见稿还专门制定了时间表。

根据征求意见稿的规定，今年9月底前，力争在全市80%以上的城镇、街道和公园配备功能明确、功能完善、运行高效的快餐检验室。

从4月到6月，这项工作将得到全面推进，以确保快餐室建设任务的基本完成。

从7月到9月，这是一个完美的阶段，快速检查系统将得到改进。同时，将进行食品质量和安全检查。

从10月到12月，检查验收阶段将由市验收局组织进行

月饼和粽子的测试报告应该在节日前一周完成

此外，市食品药品监督管理局今年确定的食品抽样计划是:食品生产不少于2000批，流通不少于1800批，餐饮不少于1000批

“端午节的饺子和中秋节的月饼应提前抽样，并应提前出具检测报告，为市民的合理消费提供参考。”在会上，食品药品监督管理局局长陈锡江特别提到，如果检测报告是在节后发布的，那么提前检测食品的意义不大。《征求意见稿》还规定，抽样检查应在节日前一个半月进行，检查和报告必须在节日前一周完成。

在流通的食品抽样中，下一个第二季度将抽样790批，主要监测粽子、烹饪调味品、瓶装饮用水、婴儿米粉、米糊、熟肉制品、糖果、饼干和面制品。在第三季度，有670个批次，主要是监测月饼，蜜饯，茶和熏肉产品。