猪命比草贱：养殖户卖一头猪赔将近200块

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2011年9月，我们家的生猪价格接近10元/公斤，创历史新高。尝到甜头的老板开始大张旗鼓地养猪，大批业余爱好者涌入养猪大军。同科母猪的繁殖力(存栏)迅速上升，到2012年底，全国达到5078万头的高峰。

大家好，我是麦阿姨，麦的家长。你可能不知道我是谁，但我的亲戚麦泰和麦兜是你非常熟悉的大明星。他们俩都来自我们幸福的家庭。至于阿姨，我已经当了将近五年的家长了，因为我能吃苦和抚养(害羞)。

春节就要到了，但是我们在新的一年里没有任何快乐，因为我们没有摆脱历史上最长的养猪周期，我们的生活一年比一年糟糕。因为我们不能给老板提供利润，最近每顿饭都被迫降价(眼泪都要流出来)，更不用说年底的红包了。

“猪伤害了农民”，在这一年据说是流泪的时候，我打电话给我的家人朋友来吐解闷，谈谈我们2014年的惨痛历史，谈谈我们2015年的新希望(000876，咨询)。至于老板是否愿意再次提薪，这取决于市场供求博弈。幸运的是，我的老板企业规模大，养殖结构合理，政府补贴多

家庭价值逐年下降

"人生沧桑，猪的生活比草还糟糕."这句话概括了我们近年来的情况。

2011年9月，我们家的生猪价格接近10元/公斤，创历史新高。尝到甜头的老板开始大张旗鼓地养猪，大批业余爱好者涌入养猪大军。同科母猪的繁殖力(存栏)迅速上升，到2012年底，全国达到5078万头的高峰。

当有更多的猪时，市场是拥挤的。在供求效应的指挥棒下，整个家庭从此有了坎坷的命运。2012年5月，生猪价格迅速跌破7元/公斤，2013年1月，在春节消费需求的推动下，价格回升至8.7元/公斤，令人欣慰。谁曾想过这就像“闪回”！从2013年1月中旬到4月初，在不到两个月的时间里，生猪价格降至2元。

“肉的价格上涨了——母猪的存栏量大大增加了——生猪的供应量增加了——肉的价格下降了——大批母猪被淘汰了——生猪的供应量减少了——肉的价格上涨了。”这种著名的猪循环，就像我们家无法摆脱的诅咒，通常每2-3年循环一次。

随着2013年下半年生猪市场的回暖，老板们确信“生猪周期将在2014年迎来一个新的转折点”，他们已经准备好做一件大事。到2013年，中国能够繁殖的母猪数量约为5100万头，是过去五年中最高的。全年生猪出栏量约为7.16亿头，比上年增加约2000万头，为2007年以来最高。

老板们不知道两年多积累的过剩产能即将爆发，而每三年一次的猪的循环诅咒也悄然被打破。历史上最长的损失期就潜伏在路上。

自2014年1月以来，全国22个省市生猪平均价格从7.5元/公斤进入下行通道。同年3月底，生猪价格降至5.39元/公斤左右，为三年来最低。经过连续两轮冻肉储存，5月份生猪价格开始逐渐回升。然而，美好的时光并没有持续多久。在8月份达到7.68元/公斤的最高点后，生猪价格再次下降，到年底降至6.66元/公斤，我们的生猪价格一年内下降了15.47%。

“去年年底，中国北方有杀猪的习惯，南方也有腌制咸肉的习惯。猪肉消费旺盛，这推动了生猪价格的上涨。然而，在今年年底(农历新年)，生猪价格市场被推迟。没有出现。”中粮期货研究员陈建业谈到了我们最近的悲惨处境。

在截至2月6日的一周内，生猪价格进一步下跌至6.16元/千克，今年以来下跌了8.2%。去新发地市场散步更让人难过。2月12日，我家白猪(瘦肉)的平均价格是8元/公斤，而白猪(肥肉)的平均价格只有7.1元，而蔬菜中紫色贝类的平均价格是7.5元/公斤，山药是7.75元/公斤，油豆是8.75元/公斤。俗话说，“猪的命比草还便宜。”

我们如此“便宜”的原因实际上与你有关。布劳恩咨询公司的研究员宋双说，在“八项规定”实施后，铺张浪费和公众消费减少了，这大大减少了猪肉消费。

“从根本上说，这是由供需失衡造成的，宏观经济增速正在放缓。此外，随着居民生活水平的不断提高，肉类消费逐渐变得司空见惯。每年的肉类消费对生猪价格的整体上涨影响有限，但农民仍有在一年一度的节日里集中养猪的习惯，这进一步加剧了生猪价格的疲软。”来自商界的生猪产品分析师李表示。

如果你认为猪价下跌对你的消费者有好处，那你就犯了“只看树不见林”的错误。以今年1月为例，猪肉价格同比下降5.3%，这影响了消费价格总水平下降0.17个百分点左右。最终，1月份cpi同比增长0.8%，较上月大幅下降，创下5年来的新低，进一步凸显了通缩风险。

小合伙人相继离开市场

2015年的春节即将到来。这个寒冷的冬天被认为是“历史上最糟糕的市场”，我们家的社会价值又一次“暴跌千里”，这让许多老板惊慌失措，纷纷逃离酒吧。

“养这些家伙一年需要时间和精力，而且饲料价格一直在上涨。猪每磅会掉七八根头发，猪会掉近200根。最好出去工作，挣更多的钱。”老板抱怨道:“我本来希望春节前的旺季会好一些，但是现在没有希望了。”

我们四处打听，了解到我们周围的一些小养猪场主负担不起高昂的劳动力和饲料成本，已经宰杀了母猪，并决定不养猪。“2014年，生猪价格在一年的大部分时间里都低于7元/公斤。大多数省份的农民都处于亏损边缘，一些养猪户因资不抵债而走向极端。”智华数据分析师姚桂玲表示。

根据农业部的数据，2014年12月，全国生猪存栏量环比下降2.3%，同比下降7.8%，降至2008年以来的最低水平。5078万头猪的存栏量从当前猪周期的最高点下降至今已有26个月，可繁殖的母猪数量下降了789万头，至4289万头，下降了15.54%。市场生产力是空.截至2015年1月，生猪存栏量环比下降3.8%，可育母猪存栏量环比继续下降2.3%，这是自2013年以来连续第17个月下降，当前存栏量在过去6年达到新低。

看着许多小伙伴一个接一个地离开这个市场，我们仍然在酒吧里，但我们无言以对，泪流满面。听听专家们是如何介绍这种残酷的去产能过程的:

“这一轮去产能过程仍然遵循优胜劣汰的原则，规模企业的优势是显而易见的。”姚桂玲表示，2014年小散户退出市场的比例相对较高，尤其是东北黑鸡寮、华东江西和西南地区，退出比例超过30%；大中型农户，尤其是受资本链影响的农户，很大一部分在降低生产能力或退出市场；然而，大部分产销一体化的企业，如沐源(002714)、幼鹰农牧(002477)和中粮集团都呈现出扩张的趋势。

“各种养殖单位的生产能力下降的情况不同，农民(特别是散养户和小农场)已经大批撤离；中型和一些大型农场减少了养殖规模(淘汰母猪)；工业综合企业由于资金充足，已经开始抓住这个机会逢低吸纳，并且仍在扩张。一旦建成投产，年产量基本上在一万吨以上，有的甚至超过十万吨。”卓创信息分析师季广信表示。

陈建业还指出，目前产能淘汰主要集中在散户和中小企业。一方面，其育种技术落后，育种成本高；另一方面，资金实力不足，用于长期亏损再投资的资金匮乏。最后，新的环境保护法案的实施加快了对污染严重和规模小的企业的淘汰。然而，目前大型企业的生产能力有限，淘汰母猪的情况很少，而且大多数仍在逆潮流而动。

李补充说，农民个人太灵活，基本上赶在节前出迎，而且有强烈的观望态度。当生猪价格上涨时，生猪价格会得到补充，生猪价格会下降，这种上涨和退出行为会加剧生猪价格的涨跌。振幅；由于资金和养猪场周转的压力，大中型农户的补货和销售相对稳定，生猪价格疲软不会持续太久。

拿什么来救我们

年底，那些没有收到红包的人也听到了一个不幸的消息:“年底的时候，活猪的供应量还是太大了。春节过后，猪肉消费将跌入今年的最低点。今年3月，阳历可能成为2015年生猪价格的最低点，养猪户的损失可能会更大。”

如果是这样，老板可能会杀了我们。

听宋双说，“目前的市场仍然是在玩一个供求的游戏，市场仍然超过需求。如果补货更加积极，生猪供应将继续充足，生猪价格上涨将有所松动。如果补货行为减少，生猪价格的持续上涨就会有导火线。”

幸运的是，我们听说一些地区的中小农户积极性不高。李还指出，“生猪和母猪存栏量持续下降，这有利于2015年国内生猪价格的上涨，而终端消费对生猪价格的影响有限。预计2015年生猪整体价格仍将大幅波动。”

具体而言，姚桂玲认为，2015年第一季度可能不是很好，因为新一轮养猪周期开始后，受淡季消费和高库存消化的影响。第二季度，生猪价格可能会稳步上涨。在第三和第四季度，受产能不足的影响，生猪价格将正式进入上涨通道，但生猪价格不太可能飙升。

陈建业也相对乐观。他说:“从生猪价格的长期趋势来看，如果春节后生猪价格的下降幅度低于去年同期，我们基本上可以判断生猪周期将触底反弹。预计2015年生猪需求将与2014年持平；供应方面，随着母猪存栏量和屠宰企业白肉存栏量的下降，生猪价格将从下半年开始，在9月和10月达到今年的高点，整体生猪价格将高于2014年。此外，由于养殖成本下降，生猪养殖利润也将明显提高。”

对于被市场伤透了心的老板来说，在新的一年里是否加薪仍然是一个纠结的问题。为了避免被老板杀死，我们到处寻求专家的建议。

姚桂玲告诉老板:“在新的正常经济形势下，养猪户也必须转变思想，提高生产效率。同时，他们必须提高自己的行业知识水平，找到广阔的销售渠道，并在第一时间了解市场信息的变化。”她建议，如果想进入生猪市场，最好采用以下三种模式参与:第一，与大企业合作，而农户+企业模式可以保证销售和可靠的收入；第二，参加合作社可以得到国家补贴的支持；第三，走特色农业之路。

令我们高兴的是，为了帮助整个家庭摆脱困境，政府向人民提出了一系列对策，如储存和贮藏冷冻猪肉、大规模养殖、改进养殖技术、确保生猪价格。

“生猪补贴和保险不仅对我国水产养殖业起到了很好的促进作用，而且在一定程度上保障了农民的利益，减轻了他们的成本压力，降低了重大灾害带来的风险。对种猪和种猪的补贴可以在市场缺乏时迅速和及时地补充市场的空不足。”宋双表示，除猪瘟、丹毒等疾病外，保险类型应增加价格保险的种类，以增加市场份额。

李还认为，冻猪肉的储存和贮藏可以在一定程度上缓解生猪价格的急剧变化，但它需要在一个合理的生猪销售周期。但是，目前农民对生猪价格保险的认可度普遍较低。为了促进生猪养殖业的健康发展，政策、保险等补救措施应更加细化，以确保农民收入，稳定养殖基地。

陈建业指出，政府推出的一系列措施都有很好的目的。毕竟，“猪便宜，伤农”，但间接延长了生猪养殖业的整合周期，理顺了所谓的“猪周期”。在后期，要更多地依靠市场力量，加快产业发展，淘汰落后产能，促进产业健康发展。