胶原蛋白暴利背后还有多少秘密？

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再次被炮轰

近年来，在城市白领和明星中出现了“胶原蛋白热”，市场上的产品不下数百种，美容的功效得到了广泛宣传。近日，方在网上接受了一个以“假胶原蛋白美谎言”为主题的微博采访，炮轰“胶原蛋白美”的说法。

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在采访中，方直言不讳地说，所有吃胶原蛋白的奇特效果都是假的。“胶原蛋白是一种蛋白质，具有一定的营养价值，但食用它的效果不会比其他蛋白质更强，甚至更差，因为它是一种氨基酸不完全的劣质蛋白质。”

一些专家甚至怀疑雌激素在某些胶原蛋白产品中起了作用，长期食用可能会引起囊肿、乳房等疾病。人体内的胶原蛋白是由细胞合成的，与吃胶原蛋白无关！胶原蛋白只存在于人和动物体内，所谓的“植物胶原蛋白”是一个骗局！

一条微博引发了关于口服胶原蛋白是否有效的争论。北京协和医院营养科主任医师余康教授告诉记者，胶原蛋白是人体分解后的一种氨基酸，没有明确的功能。

胶原蛋白在食用后会分解成氨基酸，不能直接作用于皮肤，包括东宝生物(市场、资本、股票吧、咨询)、贵州百令(市场、资本、股票吧、咨询)、同仁堂(市场、资本、股票吧、咨询)、汤臣变脸(市场、资本、股票吧、咨询)等

暴利的秘密:

80元原材料卖1700元

北京大学资深医药合伙人石立臣指出，市场上胶原蛋白产品的功效大多是炒作。

这么多企业涌向胶原蛋白产品的原因是因为它们的高利润。石立臣透露，胶原蛋白产品的功效在市场上大多是炒作，而低成本是这个行业的一个公开秘密。胶原蛋白原料成本约为80元/公斤，加工成成品后每公斤可售1700元。这意味着胶原蛋白生产可以获得巨额利润。

据JD.com介绍，同仁堂海洋胶原蛋白肽(0.4g*4片*60袋)的价格为989元。在JD.com，fancl含三肽胶原蛋白的水果饮料(50毫升*10瓶)的价格为348元，而贵州百令爱图品牌的icoll胶原蛋白饮料(350毫升*15瓶)的价格为140元。

贵州百令预测公司胶原蛋白饮料年销售收入将达到13.8亿元，利润率为32.85%。

众所周知，胶原蛋白的主要原料是明胶，但其附加值远高于明胶产品。根据东宝生物公司2011年的年报，明胶产品的毛利率只有23%，而胶原蛋白高达60%。值得注意的是，生产1吨胶原蛋白只需要约1.18吨明胶，转化率高达85%。

4-5万元/吨的明胶产品转化为胶原蛋白，价格高达10万元甚至20万元。

即使胶原蛋白产品受到强烈质疑，许多制造商也不会因为这个市场的高回报而放弃扩张。东宝生物表示，不会因为质疑之声而停止7月份生产1000吨胶原蛋白产品的步伐。贵州百令还表示，其产品不会受到任何影响。

雌激素之谜

几天前，北京积水潭医院烧伤科主治医师认证的一条微博称，所有的口服胶原蛋白保健品都是“骗人的”，如果有效果，可能还会添加雌激素。这将胶原蛋白及其制造商推到了前沿。

专家认为，胶原蛋白通过消化道分解成由氨基酸或几种氨基酸组成的多肽，氨基酸是所有蛋白质的组成部分。肉类、鸡蛋和大豆等食物中含有蛋白质，所以胶原蛋白与这些普通食物没有什么不同。

一位医学专家说，食用胶原蛋白并不能直接增加体内胶原蛋白的合成，“没有证据表明它的营养作用超过鸡蛋和大豆等普通食物中的蛋白质。”

事实上，关于胶原蛋白的争论已经不是第一次了。

2010年，方写了很多关于胶原蛋白美容谎言的文章，产品没有任何特效。

2012年10月，老牌制药企业贵州百令胶原蛋白饮料也面临“夸大宣传”的挑战。当时，贵州百令邀请专家分析国内外胶原蛋白消费现状，并引用论文和案例说明其确实有保健作用，但仍不能完全消除疑虑。

上市公司回应:

虽然效果不明显，但绝对“无害”

几家上市公司告诉记者，虽然胶原蛋白的作用尚未得到有效验证，但它绝对是“无害的”。东宝生物表示，相关产品获得的许可证书是qs证书号，属于营养食品，不会因为声音不同而停止7月份1000吨胶原蛋白产品的生产步伐。贵州百令还表示，其产品不会受到任何影响。

截至5月23日，由于医生质疑胶原蛋白的近期效果，许多生产胶原蛋白产品并经营的上市公司的股价都受到不同程度的影响。其中，东宝生物下跌了3.86%，东洋(市场、资本、股票、咨询)下跌了2.06%，汤臣汴京和东洋仍处于关闭状态。

企业游戏概念

消费者买单

根据日新证券的研究报告，未来国内胶原蛋白市场需求的增长率不会低于20%。根据成熟国家的增长率，2015年国内胶原蛋白市场将达到1000亿元。根据浦华东宝生物研究所的《2011年中国生物胶原蛋白市场分析及投资趋势研究报告》，2011年中国胶原蛋白消费量约为1万吨，预计到2015年需求将增至2万吨。

随着需求市场的不断增长，胶原蛋白保健品市场近年来逐渐回暖，其“美容护肤”的宣传理念深入人心，越来越多的企业加入了这个新兴市场。东宝生物、贵州百令、同仁堂、汤臣变脸等上市公司也纷纷加入胶原蛋白产品的生产。

直接在网上销售的米露品牌胶原蛋白产品最受欢迎。根据该公司的信息，该公司的米露胶原蛋白占中国市场的一半。

记者在天猫网站上发现，一家出口鱼胶原蛋白粉商店每月售出1100多块。金冠卖家的“日本明治金胶原粉”每月售出712件。

史立臣认为，销售胶原蛋白产品是企业正在打的概念。他告诉记者，胶原蛋白实际上是一个概念，由生产者创造的“水解胶原蛋白”在早期阶段。这个概念有一个关键词:白色，即美白，护肤和美容，说白了，明胶，后来的宣传是根据创造的概念形成和衍生的。

但是，对于胶原蛋白产品，国内还没有保健品的临床观察数据，审批制度也不严格。石立臣说，对特定功效的检查缺乏科学数据的支持，这完全取决于制造商自己。

商业医生王兴国也表示，口腔胶原蛋白之所以成为一种时尚的保健方法，与制造商的努力分不开。

事实上，为了获得高回报，包括胶原蛋白上市公司在内的生产企业都在广告上投入了大量资金。