东莞月饼抽检:暴露4批不合格产品

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生产月饼，健康是底线。(郑志波照片)

2015年(中秋节)东莞月饼专项监督抽查:共检查429批，4批不合格。

小心吃不合格的月饼

根据东莞市政府今年十项实际工作安排，东莞市食品药品监督管理局于7月初至9月18日组织了月饼食品生产经营专项监督抽查。这一时期共抽样429批，覆盖全市116家生产企业和61家流通企业。其中，合格425批，合格率99.1%；4批不合格，不合格检测项目为菌落总数、混合时最大消耗的脱氢乙酸和防腐剂的比例之和，目前正在验证和处理。

据东莞市食品药品监督管理局相关负责人介绍，本次抽检符合《食品中亚硫酸盐测定》、《月饼》、《食品中可能非法添加的非食用物质和食品添加剂清单》、《食品安全国家标准》、《食品中致病菌限量》等标准以及产品明示标准和指标的要求。检验项目包括沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、苯甲酸、脱氢乙酸、山梨酸、糖精钠、酸值、过氧化值、菌落总数、大肠菌群、黄曲霉毒素B1、纳他霉素、甜蜜素、安赛蜜、铝残留、二氧化硫残留、铅、总砷、胭脂红、柠檬黄等指标。

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20万个“臭咸鸭蛋”被运到东莞做月饼？

东莞食品药品监督管理局:还没有发现黑作坊加工蛋黄的行为

最近，有新闻报道称，深圳一位老板为了赚钱，加工了一些蛋黄，这些蛋黄将被用作月饼的原料，销往东莞。对此，东莞市食品药品监督管理局昨日做出积极回应，称我市尚未发现黑作坊加工蛋黄的行为。

据媒体报道，最近，在深圳中屯新村的吴乡总是能闻到一股恶臭。在这个不到100平方米的房子里，窗户都是关着的，室内潮湿且不可渗透。墙上堆着一排排咸鸭蛋黄。现场发现20万只咸鸭蛋。在这种工作环境下，工人们在这里清洗咸鸭蛋并去皮，然后直接把它们放进蓝色的盒子里，里面装满了咸鸭蛋的蛋黄，这将成为月饼的原料。加工这20万个蛋黄至少可以获利5万元，在巨额利润的驱使下，黑作坊的老板不顾一切地将这种蛋黄销往广东各地。据说黑作坊的老板是浙江人，自称是在帮东莞一家叫傅志康的鸡蛋公司加工。他们的工作是从咸鸭蛋中取出蛋黄，并把它们送到各种餐馆和农贸市场。老板说会送到东莞、深圳等地。

东莞市食品药品监督管理局昨日做出积极回应，表示经过进一步调查，傅志康没有发现委托深圳黑工坊加工蛋黄的行为。