东莞将分为五个区，并设立五个指定的牛羊屠宰场

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今后，东莞将建立五个指定的牛羊屠宰场。届时，经营者可以选择这五个指定的屠宰场屠宰菜牛和活羊。这样，市民也可以吃更安全的牛羊肉。

昨天，记者从农业厅了解到，市政府近日出台了《东莞市牛羊定点屠宰场设立方案》，指出将整合现有牛羊屠宰资源，全市将设立五个牛羊定点屠宰场，符合条件的申请人可以向当地镇政府提出书面申请。

这个城市将有五个指定的屠宰场

记者了解到，为加强我市牛羊屠宰管理，保障市民食用牛羊肉的安全和健康，加快牛羊屠宰的机械化、集约化、规模化和标准化，根据国家和省有关牲畜屠宰的政策规定，结合东莞实际情况，制定了《东莞市牛羊屠宰场设置方案》。

根据《规划》，全市按照城镇街道的区域分布分为五个区。每个地区都有一个指定的牛羊屠宰场。届时，经营者可以选择这五个指定的屠宰场屠宰菜牛和活羊。

根据《建议》，牛羊定点屠宰场的设置应综合考虑经济社会发展、生产布局、人口密度、区域布局、防疫安全、交通条件、产销特点等因素。，坚持因地制宜、合理布局、适度集中、保护环境、便于防治、便于流通、便于群众的原则，坚持打破行政区域界限，实现技术进步、适度超前、统一布局、总量控制的目标

驻扎在指定屠宰点的官方兽医

根据《建议书》，申请人必须按照《生猪屠宰管理条例》和《生猪屠宰管理条例实施办法》向当地镇政府(街道办事处)提出书面申请。通过检验的屠宰场将颁发牛羊屠宰证书和标志。该计划鼓励现有有足够场地的生猪屠宰企业增加牛羊屠宰生产线，或将整合搬迁后的生猪屠宰厂场地和设施改造为牛羊屠宰厂。

此外，指定的牛羊屠宰场应建立健全食品安全体系，并配备相应的检疫检验人员。其中，拟建牛羊屠宰厂所在地的镇政府和街道办事处应在项目建成投产后派出官方兽医。同时，各乡镇和街道要深入调查，掌握辖区内牛羊屠宰的基本情况，并引导有条件的屠宰点纳入规划。与此同时，禁止非法屠宰牛羊窝点，并严厉惩处制造和销售注水肉和病肉等非法活动。