当这三批食品未能通过测试时，请注意。

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日前，记者从市食品药品监督管理局了解到，中国食品药品监督管理局近日组织抽查了水果制品、食用油、脂肪及其制品、土豆膨化食品、糖果制品、茶叶及相关产品等五类食品的471批样品，合格样品468批，不合格样品3批。

其中，水果产品24批，不合格样品2批；有186批食用油、油脂及其产品，1批不合格样品。80批土豆膨化食品、94批糖果产品、87批茶叶及相关产品未发现不合格样品。

对上述抽样检验中发现的不合格产品，生产企业所在地食品药品监督管理部门责令企业查明产品流向，召回不合格产品，并分析整改原因；经营单位所在地的食品药品监督管理部门已要求相关单位采取立即下架等措施控制风险，并依法进行调查处理。

调查将于2016年12月31日前向中国食品药品监督管理局报告并向公众公布。

不合格产品

1.庆阳西部食品有限公司生产的甘草杏中二氧化硫残留量的检测值为1.57克/千克。比标准高3.5倍(不超过0.35克/公斤)。

2.贺州市八步区泰和水果超市销售的广西贺州芬芳果蔬食品有限公司生产的皇家脆梅(经典原味)二氧化硫残留量检测值为0.88克/公斤。比标准高1.5倍(不超过0.35克/公斤)。

3.京东蔡照食品专卖店(网站)销售的辽宁绿色房山有机食品有限公司生产的有机黑花生油酸值(KOH)为1.3毫克/克，比标准值(不超过1.0毫克/克)高30%。

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一些检验项目的描述

低二氧化硫残留物

二氧化硫、焦亚硫酸氢钾和亚硫酸钠是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后会产生二氧化硫残留物。根据《食品安全国家标准——食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)，干果中的二氧化硫残留量不应超过0.1克/千克，果脯中的二氧化硫残留量不应超过0.35克/千克。进入人体后，二氧化硫最终转化为硫酸盐，随尿液排出体外。少量二氧化硫进入人体不会带来健康危害，但过量摄入可能会引起恶心和呕吐等胃肠道反应。

低酸值

酸值主要反映食物中油的酸败程度。长期摄入油脂酸败产生的醛酮会对健康产生一定影响。然而，一般来说，消费者可以清楚地认识到他们在使用过程中有像哈拉这样的异味，所以他们应该避免食用它们。酸值(价格)不合格的主要原因是:原料采购不严格，生产工艺不达标，产品储存条件不合适，尤其是在夏季，受气候和环境的影响更大，容易导致食品中脂肪的氧化和酸败。