【要闻】产量占世界60%以上 中国已成最大食用菌生产国

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8月18日，电国际蘑菇学会主席mark wach博士日前证实，经过20年的快速发展，中国已成为世界上最大的食用菌生产国和出口国。

mark wach博士在“2003中国(昆明)食用菌商品展示展销及野生资源保护新产品开发研讨会”上发表的书面谈话中这样说。

据介绍世界上野生食用菌种有2000多种，中国有981种。 食用菌是中国农业的重要产业，是栽培业中仅次于粮食、棉、油、果、菜的第六类产品，总产值达200多亿元。 现在中国食用菌年产量占世界总产量的60%以上，出口量占亚洲出口总量的80%，世界贸易的40%。