第七届刀教饮食文化节将于6月6日举行

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5月18日上午，记者从第七届中国(稻角)饮食文化节新闻发布会上获悉，该饮食文化节将于6月6日至11日在稻角举行。本次美食文化节以“一节一赛两展”为特色，以美食、旅游、文化和虚拟现实技术为载体，进一步提升这一本土旅游品牌的价值。

据悉，美食节期间，除了食品文化节三大主题活动外，还将举办首届东莞水城新旅游展、首届刀教国际艺术双年展和2016全国大学生商业精英挑战赛“方浩杯”企业信息化创新创业大赛、中国白酒行业协会年会和跨境电子商务“鹰熊交流”大会。届时，权威专家和企业代表将齐聚一堂，共同探讨食品企业的合作与拓展

刀角镇党委书记邓涛表示，如今，食品消费正日益从主题旅游消费向伴随旅游消费转变，“来吃”的吸引力有待释放，“来吃”的驱动力更加明显。因此，食品消费与其他旅游消费的联动和整合是美食节未来发展的主线和生命线。今年的美食节将精心整合六个新的旅游元素，即商务、教育、休闲、情感和新奇，以满足游客对美食、住宿、旅游、旅游、购物和娱乐的需求。通过整合以商务旅游、休闲度假、健康旅游、情感旅游、研究旅游和新奇探索为目标的新型旅游产品，以道窖为代表的岭南美食文化将不断得到提升，提升地方经济文化内涵。

广东省食品工业协会会长张俊秀表示，道窖距广州和深圳仅半小时车程，靠近高速出入口，具有独特的地理优势。中国(刀教)饮食文化节是东莞第一届国家级饮食文化和民俗活动，已成功举办了六届，对当地经济社会发展产生了良好的辐射作用。今年的食品文化节必须以食品企业孵化为基础，促进食品相关产业发展，加快实施供方改革，提高地方食品、旅游和文化产品质量，增加新品种，充分体现水文化，更好地在岭南地区传播传统文化。他说，饮食文化节必须坚持下去，办好，让老百姓从中受益。

国际美食汇集了20多个集装箱创意展览

据悉，本次活动的主会场设在济川广场，分会场设在华克诚广场、月辉花园和龙洲湾。届时，会场将提供400多个展位。刀角镇党委委员丁表示，本届食品文化节将设立跨境电子商务展区、港澳美食展区、国家主题馆三个专题展区，以推广民族美食、展示产品、促进旅游。其中，进口食品国家馆汇集了来自世界26个国家的200多种进口食品和红酒，向市民和游客充分展示了许多国家的特色。此外，这个食品文化节结合了许多技术和创意元素，使人们的思想开放。

本次美食节聚焦“新、奇、特、美”的终极体验，专注于打造升级的旅游产品。如果3D打印煎饼和巧克力，闪光灯，创意食品设计等。给游客带来“新”的冲击；然后虚拟现实、铁花和无人驾驶船项目带来了“奇怪”的冲击；直升机、无人机、机器人和其他项目带来了“特别”的兴奋；步行、涂鸦、粤剧、七夕贡案等项目带来了对“美”的享受，充分展示了体验式休闲的魅力。此外，组委会还投入了20多个造型独特、功能卓越的容器，取代了传统的食品展展位，成为展会上一道独特的风景。