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万江南方村有一家由运沙船改造的船餐厅。23年来,它一直专注于水城美食
船上的餐厅保留了20世纪80年代和90年代水乡的装饰风格。
魏叔叔和他的泰坦尼克号。
魏叔叔亲自做了生煎鱼片。
这家船餐厅已经在河边停泊了23年了。
万江柳冲尾南房村河边有一艘船。20多年来,它一直静静地停泊在岸边,从未航行过。如果你没有看到这条船旁的这家美食餐厅的标志,你可能不会想到它实际上是一家已经经营了23年的餐厅。
这家餐馆是由当地人昵称为“泰坦尼克号”的运沙船改造而来的。
在过去的23年里,泰坦尼克号已经开了8000多个昼夜,招待来自世界各地的食客,除了每年农历新年期间餐厅休息12天,或者因暴雨和台风而暂停营业几天。
这是东莞水城保留下来的为数不多的船上餐厅之一,也可能是该市最后一家船上餐厅。
“我妈妈做的菜很好吃。”
这家餐厅规模很小,有8张桌子和两个空的包间。到目前为止,20世纪80年代和90年代水乡最流行的装饰风格——桐油窗和马赛克仍然保留在船上。
这艘船的主人是56岁的舒威,他是万江南方村的居民。
7月11日下午3: 00,记者跟随导航来到位于柳冲圩沿河二路的一家老船美食餐厅。这家餐馆的规模很小,大约20米长,5米宽,有8张桌子和两个空的包间。到目前为止,20世纪80年代和90年代水乡最流行的装饰风格——桐油窗和马赛克仍然保留在船上。
这时,市场关门了,餐馆里没有客人,餐馆里的电视机开得很响。一个头发略显灰白的男人躺在长凳上,睡在摇晃的吊扇下,甚至没有注意到记者的走近。
大厅的右边是厨房。在一个大约10平方米的厨房里,一位阿姨正在清理餐具。她是魏叔叔的妻子。“他是魏叔叔。没多久就睡着了。”姑姑指了指大厅里躺着的人。
过了一会儿,同村的一位叔叔来和他的孙女聊天,魏叔叔起身和记者聊起了这家美食餐厅的历史。
这家餐馆最初是魏叔叔的父母开的。
“我的父母养过鱼,种过蔬菜,买过船,穿过沙滩。20世纪90年代,出现了一波企业家精神。他们也想做一些小生意。算了一些总数后,他们决定用妈妈的手工艺品,呆在沙滩上。船上开了一家水乡风味的美食家,意思是南方村船上的食物。”魏叔叔说。
"我妈妈做的每一道菜都很美味。"魏叔叔说,因为柳宗伟原来是个水乡,家家户户都会做水乡的特色菜,他妈妈做的菜特别好吃。餐馆开张后,她的母亲总是做饭,而她的父亲则负责购买配料和当服务员。
魏叔叔说这条船承载着全家人美好的回忆。每年农历新年,全家20多人聚在船上。那时,他们通常提前一个小时关门,停止招待客人,享受难得的家庭聚会时间。
标题:东莞:一艘从未起航的泰坦尼克号在河边停了23年
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