端午节饺子成为热菜，不要任性和贪婪地吃“粽子病”

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咸肉馅、红枣馅、豆酱馅、蛋黄馅...明天将是端午节，各种粽子都成了热食。你吃过了吗？

你试过吗，如果你不小心吃了太多粽子，你的胃会变得很饱，你会打嗝，严重的话你会反酸，这可能会让你一整天甚至两三天都不舒服。

康华医院的消化内科医生林小东说，粽子很粘，吃得太多或太冷很容易导致消化不良、腹胀、腹痛和腹泻。

“每年端午节前后，我们的门诊都很忙，我们会遇到许多因吃饺子而导致肠胃不适的病人。”例如，林小东博士说，一些人吃了太多粽子，他们的胃已经饱了好几天，而另一些人则患有急性胃肠炎引起的腹痛和腹泻，尤其是一些胃炎患者，他们最容易发病。

林小东博士解释说，粽子主要是由糯米制成的，糯米的粘度很高，不易消化。它还含有太多的脂肪、盐和糖。如果你吃得不多，很容易导致消化不良和胃胀。一些胃肠功能不良的人也会遭受腹痛和腹泻。

另外，因为现在天气很热，如果粽子保存不好，很容易滋生细菌。被细菌污染的粽子在食用后很容易引起急性肠胃炎、腹痛和腹泻。有些人喜欢吃冷粽子，觉得味道更好，但它不仅难以消化，而且容易引起肠胃炎。一般建议把它热煮。

林晓东博士还提醒你不要在早餐或午餐吃粽子，因为粽子容易吃得太多，你应该把粽子当成零食来吃，并控制自己的食物摄入量。

提醒

谁不应该多吃粽子

老年人、儿童和胃肠疾病患者应特别控制粽子的摄入量，糖尿病和心血管疾病患者应尽量不吃或少吃。林小东博士特别提醒我这一点。

对于心血管疾病患者，肉馅饺子和猪油、豆瓣酱饺子含脂肪较多，高血压、高血脂和冠心病患者多吃，会增加血液粘度，影响血液循环，增加心脏负担和缺血，诱发心绞痛和心肌梗死。

粽子里经常有含糖量高的红枣和红豆沙。如果不加以控制，胰岛功能将受到损害，病人的血糖和尿糖将迅速上升，从而加重病情。

粽子是用糯米做的，糯米很粘。如果老人和孩子吃得太多，很容易引起消化不良。如果你一定要吃，尽量选择小粽子，或者含有粗粮、土豆、无油、无肉的粽子，并且慢慢咀嚼以便消化。

蒸的时候，粽子会释放出一种胶状物质，这将增加食用后消化酶的负荷。

如果患有胃和十二指肠溃疡的人贪吃粽子，很有可能溃疡会穿孔出血，这将加重他们的病情。太油腻的粽子也会导致消化不良和肠胃气胀。

建议

喝茶和多吃水果和蔬菜有助于消化

林小东博士说，因为粽子里的糯米不易消化，所以你可以喝些茶来帮助消化和缓解饱腹感。吃粽子的时候，多吃蔬菜和水果也可以帮助肠胃蠕动，避免因吃粽子而引起的肠胃消化不良。

林小东博士特别提醒说，端午节也是家人和朋友聚在一起的时候，所以避免吃大鱼大肉，尤其是吃粽子后，这将导致胰腺炎严重。